中医药在中国的历史源远流长，因其独特的理论和显著的疗效，一直受到人们的信赖。然而，关于煎好的中药汤剂的存放时间，却存在一些误区。

事实上，不管是代煎中药还是自煎草药，在保存不当的情况下，很容易变质,不仅影响治病效果，还会引发其他问题！当然，也还有很多人对中药饮片保存不当，导致药效流失!

有人认为 "老酒越陈越香，中药也能放"，实则中药煎煮后有效成分（如生物碱、苷类）会随时间降解，而霉菌、细菌也会在适宜温度下繁殖。

事实上，室温 25℃时，敞口存放的中药汤剂 48 小时后，大肠杆菌数量可超标 10 倍，黄曲霉毒素 B1 检出率达 35%（《中国医院药学杂志》2023）。

真相揭秘：冰箱冷藏室（0-5℃）只能抑制微生物繁殖速度，不能杀灭。

北方冬季室内暖气温度多在 20-25℃，相当于给微生物开 "温床"。还有不少人把中药放阳台、厨房，结果被阳光、灶台热量加速变质。

冰箱湿度 60-80%，人参、黄芪等干货吸潮后，霉菌孢子 24 小时即可萌发；

与鱼虾、剩菜同放，当归、肉桂等芳香药材会吸收腥味，药效大打折扣；

 反复开关冰箱导致温度波动，阿胶、鹿茸等动物药易 "泛油"（产生哈喇味）。

1）温度控制：

收到后立即放入冰箱冷藏室（0-5℃），避免反复冻融（每解冻一次，微生物活性上升 30%）；

2）开封即饮：

拆袋后必须当天喝完，曾有患者分 2 次喝，半天后药液就变浑浊；

服药前检查：看包装：鼓袋、漏液直接扔掉；

闻气味：酸馊味、刺鼻味即变质；

观状态：出现絮状物、分层，哪怕冷藏也别喝。

1）当天煎当天喝：

最推荐的方法，药效保留 90% 以上（《中药炮制学》数据）；

2）必须隔夜时：

① 分装消毒：用开水烫过的玻璃罐 / 陶瓷瓶（忌塑料容器），分成每次剂量；

② 密封冷藏：盖子拧紧后放冰箱 0-5℃，不超过 48 小时；

③ 加热要点：煮沸 3 分钟以上，避免微波炉加热不匀（曾有患者喝了半温药液腹泻）。

晴天打开包装通风（避免阳光直射），人参、鹿茸等贵重药材可放硅胶干燥剂；

梅雨季节用微波炉低火烘干（每次 1-2 分钟，间隔冷却），或用生石灰吸湿（药材与石灰用纱布隔开）。

有患者将薄荷、金银花放窗台，1 个月后颜色变褐，泡水几乎无香气 —— 这些含挥发油的药材，光照会加速有效成分分解。

正确收纳：用棕色玻璃瓶或不透光纸袋存放，柜厨内可贴遮光膜。

非冰箱方案：北方冬季可放阳台（温度＜10℃），南方潮湿地区建议买电子防潮箱（湿度设定 45-55%，温度 15-20℃）。

特别提醒：动物类药材（如海马、蜈蚣）可分装后放冷冻室（-18℃），用时提前解冻，能保存 1 年以上。

  中药保存口诀：煎好就冷藏，喝前必检查；饮片干燥放，避光低温佳。